Нежный и ароматный печёночный рулет с сырной начинкой готовится элементарно из самых простых ингредиентов. В рецепте используются говяжья печень, морковь, сыр плавленый, лук, приправы, постное и сливочное масло, чеснок и соль. Приготовление заключается в тушении печени, приготовлении сырной начинки, пассировании моркови и лука, превращении печени и овощей в паштет, формировании рулета и охлаждении в холодильнике. Рулет можно украсить веточками укропа и зернышками граната или ягодами калины. Рулетик можно нарезать ломтиками наискосок и подавать на праздничный стол.